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無添加ソーセージは自然派ハム工房リーベフラウ
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ようこそ自然派ハム工房リーベフラウへ

お歳暮受付開始阿波美豚精肉
弊社農場で手塩にかけて育てております「阿波美豚(あわびとん)」を専門に扱っております。
阿波美豚の良いところを活かしてお作りする無添加ソーセージ、ハム、そして豚肉をどうぞご賞味ください。

当店の無添加とは

豚挽肉(阿波美豚)塩とスパイス
材料は豚肉(阿波美豚)と塩、香辛料が基本です。
商品よっては砂糖を微量、玉葱は風味付けで使用する程度です。
亜硝酸塩を使用しない「無塩せき」はもちろんのこと着色料や保存料、酸化防止剤、化学調味料、動植物加水分解物やエキスと呼ばれる得体のしれないものは一切入っていません。
鮮度の良い阿波美豚をドイツの製法に従って真面目に造られた逸品です。
豚の育成から精肉、加工品製造まで一貫したポリシーを元に作られています。
これがわたくしたちが考える「無添加」です。

無添加ゆえのおいしさ

ソーセージをスピードカッターで混ぜ合わせるできたてのロースハムブロック
当店の無添加製品は安全であることを基本においしさも追及しています。
たとえ安全であってもそれをおいしさと引き換えにしてはいけないと思っています。
阿波美豚の良いところを熟知している私達にとって、それを限りなくシンプルに加工し如何においしく作り上げるかが日々の課題です。
自社工房にて人の手をかけて作り上げている無添加ソーセージやハム、ベーコンは蓄積された経験やデータがなければ実現できません。
すべての人へ安全でおいしい製品をお届けするために私達は作り上げることに対峙し続けます。
まずは一度お試しください。無添加ゆえの豚肉のおいしさを感じていただけることと思います。
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