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リーベフラウのブログ

運動会や行楽のお弁当はこれで決まり!

志摩
ミンチカツ
毎年悩む
お弁当
運動会・行楽
9月も最終週に入りだいぶん暑さも和らいできました。
涼しくなってくると身体が夏の疲れを出し始めますのでしっかりと食べて体調を整えてくださいね。
疲れたかな?って思ったら、ビタミンB1が含まれている豚肉がおすすめ。
季節の変わり目の疲労回復に役立ちます。

さて、そろそろ運動会や行楽シーズンですね。
秋のイベントの楽しみといえばやっぱりお手製のお弁当。
当店ではお手軽にお弁当にお使いいただける商品を取り揃えております。
安心の無添加でお届けします。
商品タグ「お弁当」でおすすめのお弁当のおかずがご覧いただけます。
そんな中でもおすすめが「ミニミンチカツ」です。
当店の店頭販売でしか買えないミンチカツがお弁当サイズになってこの度登場しました。

このミンチカツは当店のお惣菜の中でも大人気ですぐに売り切れてしまいます。
私はこのミンチカツが大好きでショーケースにあれば必ず買います。
サクサクの衣の中は阿波美豚のミンチ肉でいっぱい。
弾力のあるハンバーグのような噛み応えとじゅわーーーんとしみ出してくる旨みがたまらない一品です。
ご家庭で揚げたてで食べるもよし、お弁当に詰めて持っていくのもよし。
オールマイティにお役に立ちます。
味は充分についておりますが、写真のようにトンカツソースをかけて食べるのもまた美味しいです。

これに塩むすびでもあればもう最強。
この他にもおすすめのお弁当食材がありますので詳しくは検索タグから見てくださいね。
涼しくなったとはいえまだまだ夏日もありますので、熱中症等にお気を付けの上楽しいイベントの時間をお過ごしくださいませ。
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2019年9月25日|日常のこと|志摩|

アイスバインのポトフ

志摩
おうちでお料理
アイスバイン
ポトフ
まだまだ残暑の厳しい日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?
この前の台風で千葉に大規模な停電が起こっていますが、一日も早い復旧を願っています。

とても忙しい夏が終わり9月になりました。
最近やっと涼しい日があったりして秋が近づいてきてるのかなぁって思ってしまいます。
しかしながらまだまだ台風も来ますし、本当の秋はまだ少し先のようです。
少し涼しくなってくるとあたたかいスープ料理がたべたくなりますが、今夜はアイスバインのポトフを作ってみました。

アイスバインのポトフの作り方

作り方は簡単です。
野菜は根菜類、たまねぎ、キャベツ、あとマッシュルームもよいですね。
食べたいって思った野菜はなんでも入れましょう。
ソーセージは個人的にバイスブルストアウスブルガーフランクフルトあらびきソーセージがいいかなぁって思います。
大き目に野菜を切って鍋に敷き詰めてお好みのソーセージに分厚くカットしたベーコンアイスバインを丸ごと入れて炊くだけです。
香りづけにローリエとニンニクをお好みで入れます。
水を材料ひたひたになるまで入れて、チキンコンソメを水の量の半分の味になるように調整して2時間ほど煮込みます。

この時ソーセージが裂けないように沸騰する前に火を弱めてコトコト炊きましょう。
グツグツやるとソーセージがすぐに裂けてしまいますのでご注意ください。
煮込み終わってアイスバインがほろほろになったらできあがりです。
味見をして塩で味を調えてください。
煮込む前に白ワインを適量加えるとさらに美味しくなりますよ。

ポトフを食べる

アイスバインの骨を外して適当な大きさに切り分けます。
お好きな具を盛ってふぅふぅしながら食べましょう。

しっかり煮込まれた具材は何を食べてもすごくおいしいです。
特に具材の出汁が出たスープは最高です。
バゲットでも買ってきて軽く焼いて添えたらなおよしですよ~。
そのまま食べてもよいですし、ご飯を入れてたべても美味しいです。

この秋から冬、ご家庭でアイスバインのポトフを楽しんでみませんか?
個人的にアイスバインの食べ方として最強だと思っています。
2日目はカレーにしたり、スープパスタにしたりとアレンジして楽しむこともできます。
簡単でおいしいアイスバインのポトフでじんわりとあったまりましょう。
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2019年9月13日|お料理|志摩|
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