自然派ハム工房リーベフラウ
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四国食べる通信「食」8月号
近藤店長がなぜ無塩せきウィンナーを目指したのか。そこにリーベフラウの原点があり、ものづくりへの真意があります。熱い想いを是非ご一読ください。それはウィンナーにかける一人の男とたくさんのスタッフたちの物語です。
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定休日カレンダー
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店長よりお客様へメッセージ
本物のハム、ソーセージ、ウィンナーをつくりたい。
そう思い立って修行に訪れた本場・ドイツで学んだのは、最初から最後まで、手を抜かずに仕事をするという、当たり前だけどとても大切なことでした。
豚の飼育に始まり、生肉、加工などすべての工程に、少ししつこいくらいのこだわりで取り組む。
時間と手間をたっぷりとかけてできあがるのは、添加物を一切つかわない、とびきりおいしいハム、ソーセージ、ウィンナー。
良く知っている食べ物のはずなのに、きっと、はじめて食べるおいしさで、口の中が幸せでいっぱいになるはずです。

ぜひ当店のハム、ソーセージ、ウィンナーを、一度お試しください。

自然派ハム工房リーベフラウ

779-3223
徳島県名西郡石井町高川原字高川原2268-3
TEL.088-637-4567
FAX.088-637-4566
営業時間.10時〜20時

当店代表メール


  冬季限定(11月〜3月)しゃぶしゃぶハウス









料 金
1人前 3,000
※食べ放題ではありません。
※しゃぶしゃぶハウス内へのお飲物の持ち込みはできません。



メニュー
セット内容 前菜3品盛り合わせ
豚のしゃぶしゃぶ肉 200g
ウィンナー
生つくね
各種野菜
ご飯
ジェラート
追加の豚肉は 1皿200g 600.
飲み物 ビール(中ビン) 500.
ジュース・ウーロン茶 200.
冷酒(300ml) 800.
ワイン(ハーフボトル) 1,200.
缶チューハイ 400.
etc...



人数と時間 お申込方法
大人4名様以上12名様まで
1日限定2組まで(昼・夜 各1組)
制限時間2時間
しゃぶしゃぶハウスの営業時間
午後12時〜午後9時まで
●夜の最終スタートは午後7時です。
●定休日/水曜日
完全予約制です。
予定日の前日までに人数、開始予定時間などをご連絡ください。




当店の豚肉しゃぶしゃぶをご自宅でも楽しんでみませんか?
 11月から翌年3月までの期間限定で楽しめるしゃぶしゃぶハウス。 バーベキューと同じくこちらもお客様からご好評をいただいております。
この度当ハウスでお出しいたしておりますしゃぶしゃぶを、お客様のお好きな場所でお楽しみいただけますよう、「あったかしゃぶしゃぶセット」をご用意させていただきました。
ご家族やお仲間でひとつのお鍋を囲みながら、あったかだんらん豚肉しゃぶしゃぶをお楽しみください。
当店の豚肉は湯通ししましても、ほとんどアクがでません。お鍋が終わった後は黄金色に染まった豚スープができあがります。
このスープを使って雑炊やうどんを締めにどうぞ。
体の芯からほっこりあたたかくなりますよ!
この機会に是非リーベフラウのしゃぶしゃぶをお試しください。

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